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Il Cucchiaio Azzurro::La bibbia della cucina di pesce
Un grande libro
di cucina che celebra
il trionfo del pesce,
un repertorio completo
per portare a tavola
piatti sani, leggeri
e gustosi.Â
Antipasti, primi piatti,
zuppe, brodetti, grigliate
e fritture
in oltre 800 ricette.Â
Con una sezione illustrata
dedicata alla pulizia
e alla preparazione
di pesci, molluschi
e crostacei.
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