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Il libro della vera cucina marinara
Il meglio delle tradizioni gastronomiche italiane
in oltre 350 ricette regionali provate e semplici da eseguire.
Con le indicazioni per riconoscere, acquistare e cucinare
più di 100 varietà di pesci, molluschi e crostacei
e i nomi scientifici, regionali e stranieri dei pesci.
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